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烧烤店和家用烧烤所使用的器材和电器各有不同。
对于烧烤店来说，需要的设备较为专业和多样，包括但不限于以下器材：
1、烧烤炉：这是烧烤店的核心设备，用于烤制各种肉类、蔬菜等，烧烤炉有多种类型，如燃气烧烤炉、电烧烤炉、炭火烧烤炉等。
2、烤架：用于放置食材的架子，需要根据食材的大小和形状进行选择。
3、烤叉：用于固定食材，特别是大块的肉类，方便旋转和烤制均匀。
4、烟熏设备：一些烧烤店会使用烟熏设备为食材增加特殊的风味。
5、冷藏和冷冻设备：用于储存食材和半成品。
6、清洁工具和设备：如扫帚、抹布、清洁剂等，用于保持烧烤店的清洁卫生。
对于家用烧烤，可以选择的电器和工具包括：
1、户外烧烤炉：一般为便携式，可以使用木炭、燃气或电力。
2、烤架：较小的型号，适合在家庭院子里或户外使用。
3、电烤箱：一些多功能的电烤箱也具备烧烤功能，可以烤制各种食材。
4、烤肉工具：如烤叉、烤架、烤盘等。
5、烧烤调料和配件：如孜然、辣椒粉、刷子等。
具体选择哪种设备和工具，需要根据自身的需求、预算和场地条件来决定，建议购买前进行市场调研和个人需求评估，选择性价比高、安全可靠的产品。